每逢周末的晚上，全家人围在桌旁，蒸气朦胧着伴随钢琴声升腾起来，茶香弥漫四周，茶叶在水中跳着最纯致的舞蹈。
——题记
我们全家都喜欢喝茶，特别是安西铁观音。
一把墨绿色的细碎茶叶被撒入瓷皿里，发出叮当叮当的清脆的响声，成为我记忆中最动听的乐曲，如同用水杯敲出的音符。等到开水沸腾时，烟雾飘浮在空中形成一到屏障，像是山水画中的“山朦胧，水朦胧，雾朦胧”之景。细水长流，倒入杯中。茶叶宛如浑然天成的仙子，舞动在旋转的水流中。第一泡就是最淡、最清的那壶茶被倒入瓷杯，满屋飘动着茶韵、茶香。
我不喜欢广告里吹得神通广大的“茶研工坊”，因为对茶的热爱也就买了一瓶，却发现没有了茶韵，闻不到茶香。扑鼻而来的是草药和花的怪味，从此就再也没有喝过它。
同一把茶叶，泡的次数越多，茶就变得越苦涩。我喜欢刚泡的茶，喜欢用舌尖去触碰它淡淡的香味，查上便惊起了波纹，倒影晃成一片，然后渐渐模糊起来。大人则更喜欢泡过很多遍的茶叶，泡出的茶有浅绿色转为浅黄色最后又变成黄褐色，就像年龄的增长，有岁月沉淀的苦味。他们也年轻过，只是岁月荡漾起波澜，慢慢地衰老。
熬夜的时候，疲惫的时候，我总是走到茶几前，轻轻倒上一瓷杯的茶，而不是电影小说里的咖啡。于是，冷静的文字出现在冷静的笔下。
咖啡会让人写出热情洋溢的词句，因为它含有兴奋剂。茶确实也有提神的作用，但望着光洁的瓷杯里的茶影，一饮而尽，脑海只剩微波轻荡，像黄山的太平湖，湖如其名，恬静如另一个世界。
我只是听说过碧螺春，绿茶中的一种，但想象中的它，一定是绿得诱人，如罂粟花的诱惑。也许这个比喻不太恰当，但在我的感觉里，它一定不如家里的清茶，多了绿意，却少了几分温暖。那种熟悉的感觉，只有在瓷杯中，在茶影，茶韵，茶香中找到，也许，在我的文字里也有它的影子。
舌尖忽然感觉到了一种涩味，像我只试过一次的苦丁茶的味道。茶香又在空气中散发开来，轻轻一吹杯中的茶影，时光轻晃，留下一缕茶香。我又回到自己的文字中，忽然发现了茶的影子。