从来佳茗似佳人。
——苏东坡
茶，穿过红尘阡陌，独守一方净土，淡淡的香气，冲刷着世间的浮躁，净化着凡世的低俗。
家里又添了新的茶具，最安逸的时刻就是围着茶具品茶之时。
茶中，我尤爱普洱。
普洱非常的普通，不张扬，如小家碧玉的温文尔雅，一瓢热水缓缓流下，普洱茶顷刻香气氤氲，不浓，淡淡的，枣红的茶叶舒展着，沉浮上下，曼妙的身姿，身着长长红色羽衣，缥缈在仙人的世界里，令人耳目一新，细酌，甘甜醇厚，唇齿留香。
我喜欢普洱，因为它不张扬。它不如铁观音那样秀丽干爽，不如红茶那般娇媚明艳，也不如碧螺春澄清通透。但它，就是一位纯洁的田园女子，朴实端庄，落落大方。就因如此，打动了我的心。
烹茶，首先用滚滚的沸水先冲刷干净洁白的瓷器，放入少量普洱茶茶叶，注入沸水，头泡茶不能吝惜，应将它倒掉，再干净的茶叶，也沾染着少许灰尘，第二泡也不能喝，唯有到第三泡时，才能开始品味。水汽弥漫，滚滚往上涌，待雾意散去，便会看见白瓷杯中的茶水。深深的枣红色，却如琥珀一般自然，舒展的茶叶浮沉在水中，旋转着，飞舞着，实在雅。细嗅，普洱的本味就飘逸开来，淡淡的，犹如薄荷般清爽，却又比薄荷浓厚些许。
托起茶杯，细品一口，香味瞬间盈满口腔，不浓，淡雅如山间浮云，却又真实存在，袅袅香气，隐约带着些甘，一种初触碰舌尖的苦，到滑至喉心的甜，直至滑入胃部却依然徘徊在齿间的香，都令人难以忘怀。
茶如人生，人生如茶。只有经过多次沉浮，才能散发出沁人心脾的芬芳。有的茶叶，在第一次沸水的冲泡时，就沉入杯底，自然也就嗅不到它特有的芬芳，然而，锤炼过的茶叶，就能大放奇味。人，也要历经波折，方能终成正果。孟子云：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，行拂乱其所为。”这便是真正的茶道。
当你浮躁时，当你低沉时，当冬天下雪时，春天下雨时。都不妨喝一杯茶来品味自己的人生。躺在摇椅上，沏一杯香茗，幽香充满整个房间，手捧一书，安下自己的浮躁，振作自己的精神，闻闻新鲜的油墨味，陶冶自己的情操，升华自己的心灵，那是最安静惬意的时刻。